管理栄養士・旬菜料理家 　
伯母 直美（うばなおみ）　

大学卒業後、管理栄養士のお仕事から料理の世界へ
料理研究家のアシスタントを経て独立

料理教室｢暮らしのRecipeキッチンスタジオ」 からスタート。スタジオ敷地内に畑があることで、育てた季節の野菜を使用したお料理を得意とする

現在は「おいしくて少しでもラクができる家庭料理」をテーマに企業様・雑誌・WEB媒体のレシピ提供、テレビ・ラジオ出演、イベント料理講師、飲食店のメニュー開発などに携わる
クライアントの商品を活用し、年代ターゲットに合わせた野菜・健康レシピ提案を得意としている

・東京家政学院大学 卒業
・赤堀料理学園フードコーディネータ科 卒業
・エコール辻・東京日本料理カレッジ 卒業