2025.2.3
Webサイトをリニューアルしました
2024.11.1
主婦と生活社のInstagram公式アカウント「料理の本」にて発売記念ライブを開催しました
2024.9.30
著書「野菜をまるごと食べつくす」が発売されました
About me

管理栄養士・旬菜料理家
伯母 直美(うばなおみ)
大学卒業後、管理栄養士のお仕事から料理の世界へ
料理研究家のアシスタントを経て独立
料理教室「暮らしのRecipeキッチンスタジオ」 からスタート。スタジオ敷地内に畑があることで、育てた季節の野菜を使用したお料理を得意とする
現在は「おいしくて少しでもラクができる家庭料理」をテーマに企業様・雑誌・WEB媒体のレシピ提供、テレビ・ラジオ出演、イベント料理講師、飲食店のメニュー開発などに携わる
クライアントの商品を活用し、年代ターゲットに合わせた野菜・健康レシピ提案を得意としている
・東京家政学院大学 卒業
・赤堀料理学園フードコーディネータ科 卒業
・エコール辻・東京日本料理カレッジ 卒業