クライアント様のご希望にあわせたレシピ開発や料理制作のお仕事を承ります
旬菜料理家・管理栄養士の観点から、健康・ヘルシー・素材の味を活かし旬な素材を取り入れた料理提案を得意としております
主な実績
井村屋さま
朝日新聞掲載広告
「かんたんcooking」レシピ監修
レシピサイトmacaroniさま
Profile
大学卒業後、管理栄養士のお仕事から料理の世界へ
料理研究家のアシスタントを経て独立
料理教室｢暮らしのRecipeキッチンスタジオ」 からスタート。スタジオ敷地内に畑があることで、育てた季節の野菜を使用したお料理を得意とする
現在は「おいしくて少しでもラクができる家庭料理」をテーマに企業様・雑誌・WEB媒体のレシピ提供、テレビ・ラジオ出演、イベント料理講師、飲食店のメニュー開発などに携わる
クライアントの商品を活用し、年代ターゲットに合わせた野菜・健康レシピ提案を得意としている
・東京家政学院大学 卒業
・赤堀料理学園フードコーディネータ科 卒業
・エコール辻・東京日本料理カレッジ 卒業
料理研究家のアシスタントを経て独立
料理教室｢暮らしのRecipeキッチンスタジオ」 からスタート。スタジオ敷地内に畑があることで、育てた季節の野菜を使用したお料理を得意とする
現在は「おいしくて少しでもラクができる家庭料理」をテーマに企業様・雑誌・WEB媒体のレシピ提供、テレビ・ラジオ出演、イベント料理講師、飲食店のメニュー開発などに携わる
クライアントの商品を活用し、年代ターゲットに合わせた野菜・健康レシピ提案を得意としている
・東京家政学院大学 卒業
・赤堀料理学園フードコーディネータ科 卒業
・エコール辻・東京日本料理カレッジ 卒業